| Los científicos encuentran el garbanzo definitivo
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Un importante esfuerzo de secuenciación del genoma de una planta puede ofrecer un camino para la cría de garbanzos más resistentes al clima, al tiempo que revela pistas sobre los orígenes de la leguminosa.
Cuando abres una lata de garbanzos y pescas los frijoles sabrosos y con nueces, estás participando en una historia que comenzó hace unos 10.000 años. El antepasado del garbanzo moderno, una planta silvestre del Medio Oriente que probablemente tenía semillas pequeñas y duras, fue cultivado por los humanos aproximadamente al mismo tiempo que el trigo y la cebada, y comenzó a evolucionar cuando los primeros agricultores seleccionaron plantas cuyas semillas eran más grandes y más suculentas. Los arqueólogos incluso han encontrado lo que parecen ser garbanzos domesticados enterrados debajo de Jericó en Cisjordania, tan profundo que habrían crecido incluso antes de que los habitantes de una de las ciudades ocupadas más largas de la historia comenzaran a fabricar cerámica.
El humilde garbanzo ha tenido un camino algo accidentado hacia su popularidad actual, sin embargo, sugiere un nuevo estudio publicado la semana pasada en Nature que secuencia los genomas de más de 3.000 ejemplos, lo que lo convierte en uno de los mayores esfuerzos de secuenciación del genoma vegetal jamás completado.
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